Stifado

Mals rundvlees met ui in een mooie bruine saus.

Griekse stoofschotel

Mals lamsvlees met aubergines, courgettes, rode paprika, ui en aardappelen in een kruidige tomatensaus.

Souvláki

Gegrilde vleesspies met groenten.

Grieks stoofpotje van vis in kruidige saus

Wilde rijst

Met noten.

Moussaka

Aubergineschotel met rundergehakt.

Aardappelsalade

Heerlijke romige salade op basis van aardappelblokjes, olijven, komkommer en zongedroogde tomaatjes, in een zuivelachtige Tzaziki - saus.

Griekse kaassalade

Blokjes fetakaas, zwarte olijven, ui en prei in een eenvoudige dressing van olie, azijn en kruiden.